مجله افق کوروش/ ماکارونی و پنیر برای ۶ نفر مدت زمان آماده سازی و پخت: ۳۵ دقیقهمواد لازم:ماکارونی فرمی: ۱ بستهکره: ¼ پیمانهآرد چند منظوره: ¼ پیمانهنمک: ½ قاشق چایخوریفلفل تازه خرد شده: به میزان دلخواهشیر: ۲ پیمانهپنیر چدار رنده شده: ۲ پیمانهطرز تهیه:برای درست کردن یک غذای سریع با ماکارونی که اتفاقا یک نمونه از غذاهای خوشمزه با ساده‌ترین مواد و کمترین زمان و البته محبوب تمام گروه‌های سنی به خصوص بچه‌هاست همیشه لازم نیست گوشت و مرغ داشته باشید. با یک بسته و مقداری کره و پنیر و شیر می‌توان یک ماکارونی خوشمزه درست کرد. ابتدا ماکارونی‌ها را طبق دستور روی بسته در آب جوش بپزید و آبکش کنید. در یک ماهیتابه کره را آب کنید و سپس آرد، نمک و فلفل سیاه خرد شده را اضافه کنید. کمی هم بزنید تا مایه یکدستی حاصل شود.۵ دقیقه زمان برای این کار کافی است. حالا به آرامی شیر را اضافه کنید و حین اضافه کردن شیر مرتب مایه را هم بزنید تا آرد گوله نشود. ۵ دقیقه دیگر مایه را هم بزنید تا روی آن کمی حباب درست شود. حالا پنیر چدار را اضافه کنید و ۲ تا چهار دقیقه دیگر هم بزنید تا پنیر آب شود.ماکارونی آبکش شده را به سس پنیری اضافه کنید و خوب هم بزنید تا تمام ماکارونی‌ها به سس پنیری آغشته شوند. روی ماکارونی را در صورت دلخواه با کمی جعفری تازه ساطوری شده تزیین کنید.

به پیج اینستاگرامی «کم خبر» بپیوندیدinstagram.com/akharinkhabar