اخبار شام

اخبار شام

غذای اصلی/ غذای ساده و مدرن اما خوشمزه ؛ پای گوشت و سیب زمینی

کتاب کاله/ پای گوشت و سیب زمینی یک انتخاب ساده اما مدرن است که که در کمال سادگی می‌توانید آن را به عنوان یک فینگرفود یا حتی غذا در مهمانی‌هایتان سرو کنید. مهم‌ترین نکته برای طرز تهیه پای چه در شیرینی‌پزی چه برای غذا، طرز تهیه خمیر آن است که حسابی ترد و نرم شود. در این دستورالعمل

بیشتر بخوانید

گرسنه خوابیدن چه خطراتی دارد؟

بهداشت نیوز/خیلی از افراد فکر می کنند شام نخوردن یا تحمل گشنگی باعث کاهش وزن می شود اما اینطور نیست تحمیل احساس گرسنگی به بدن می تواند آثار مخربی داشته باشد.کارشناسان می‌گویند گرسنه به رختخواب رفتن حتی می‌تواند عوارض جانبی هم برای سلامت فرد به همراه داشته باشد. با برخی مشکلات سلامت

بیشتر بخوانید

شام/ شنیسل ماهی غذای دریایی پر طرفدار

پارسی دی/ شنیسل ماهی یکی از سوخاری های بسیار خوشمزه در سراسر دنیا می باشد. شنیسل یکی از غذاهای محبوب می باشد که با انواع مرغ ها و گوشت ها و ماهی طبخ می شود. در مورد تاریخچه پیدایش شنیسل اختلاف نظرهای متفاوتی وجود دارد عده ای معتقد هستند آلمانی اختراع کردند و عده ای دیگر مجارها و عده دیگر

بیشتر بخوانید

شام/ ساندویچی که در همه جای دنیا محبوب است

پارسی دی/ ساندویچ رست بیف یکی از خوشمزه ترین ساندویچ ها می باشد که نام آن در میان منوی رستوران ها چشمک می زند این ساندویچ ریشه انگلیسی دارد آنها رست بیف را در فر می پختند. ساندویچ رست بیف از تکه گوشت گاو تهیه می شود. یکی از بهترین ساندویچ های رست بیف جهان در سواحل شمالی ماساچوست پخته می شود

بیشتر بخوانید

شام/ شاورمای مرغ را به ساندویچی لذیذ تبدیل کنید

پارسی دی/ شاورما مرغ یکی از ساندویج های بسیار خوشمزه عربی و لبنانی می باشد. این ساندویج محبوب در قرن نوزدهم توسط لبنانی ها گشترش پیدا کرد. شاروما ساندویج محبوب خیابانی می باشد که امروز در سراسر دنیا با مواد های محتلف تهیه می شود. شاورما می توانید هم با مرغ هم دنر کباب یا سوسیس تهیه کنید.

بیشتر بخوانید

شام/ آموزش پخت جغور بغور اصل زنجانی

پارسی دی/ جغور بغور یا جغول بغول از غذاهای محلی استان زنجان می باشد که از دل و جگر و قلوه گوسفند تهیه می شود و بسیار خوشمزه می باشد. در زبان ترکی به آن جیغیر بیغیر می‌گویند که در زبان فارسی به جغور بغور تغییر یافته ‌است. در خوزستان این خوراک با نام حمیسه و در گیلان با نام واویشکا شناخته

بیشتر بخوانید

پیتزای سیب زمینی؛ شام پرکالری ورزشکاری

اطلاعات/ اگر دنبال تهیه یک غذای ساده و خوشمزه و متفاوت هستید، پیتزای سیب زمینی را به شما پیشنهاد می‌کنیم.در این پیتزا می‌توانید جز مواد لازمی که ذکر کرده ایم، از مواد دلخواهتان هم استفاده کنید.چی لازم دارم:‏سیب زمینی ۴ عددپپرونی ۶۰ گرمپیاز یک عدد کوچکسیر ۱ حبه‏گوجه فرنگی ۴ عدد

بیشتر بخوانید

شام/ کروکت سیب زمینی برای همه سلیقه ها

هفت گنج/ چی لازم دارم:سیب زمینی پخته ورنده شده : ۶۰۰ گرمتخم مرغ : ۲عددپنیر پیتزا : نصف پیمانهگوشت چرخ کرده (برای داخل کروکت) : ۳۰۰ گرمپیاز رنده شده و آبش را بگیرید : ۲ عددنمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز و آویشن : به میزان لازمچطور بپزم:1- سیب زمینی ها رو بپزید و پوست کنده و رنده کنید و تخم مرغ و پیاز

بیشتر بخوانید

شام/ پیاز سوخاری شکم پر عالیه

ایران کوک/ چی لازم دارم:گوشت چرخ کرده 455 گرمنمک 1 قاشق چایخوریفلفل 1/2 قاشق چای خوریپودر پیاز 1 قاشق چایخوریپنیر چدار 115 گرمپیاز سفید بزرگ 1 عددآرد 125 گرمتخم مرغ 5 عددآرد سوخاری 150 گرمچطور بپزم:پیاز سوخاری یکی از خوشمزه ترین و پر طرفدارترین پیش غذاهاست که در منوی اغلب رستوران ها پیدا میشه.

بیشتر بخوانید

شام/ «زیره پلو» را برای امشب نوش جان کنید

ستاره/ زیره پلو غذایی محلی است که در چند استان کشورمان با روش‌های کم و بیش مشابهی تهیه می‌شود. البته شهر کرمان خوراکی‌های خوشمزه دیگری نظیر کلمپه و فالوده کرمانی نیز دارد. در ادامه دو شیوه برای تهیه زیره پلو شرح داده شده است.به منظور تهیه این غذا برای چهار الی شش نفر، به یک و نیم

بیشتر بخوانید

شام/ اسپاگتی مرغ و قارچ را امشب به عزیزانتان تقدیم کنید

مجله افق کوروش/ اسپاگتی یا همان ماکارونی رشته‌ای را معمولا عادت داریم با گوشت چرخکرده یا در مواقعی با سویا طبخ کنیم که اتفاقا بسیار هم خوشمزه و لذیذ و پرطرفدار است. اما اگر برای مصرف گوشت قرمز محدودیت دارید یا دوست دارید غذاهای جدید و متنوع و خوشمزه را امتحان کنید بد نیست یک نوع اسپاگتی

بیشتر بخوانید

برای شب های بلند پاییز شام سبک چی بخوریم؟

بیتوته/ غذاهای سبک از غذاهایی است که می توان در وعده ی شام و یا ناهار از آن ها استفاده کرد. این غذاها را باید با روغن کم تهیه کرد و بیشتر آن ها را با نان میل کنید.معرفی غذاهای سبک:از غذاهای نونی و کم چرب به عنوان غذاهای سبک استفاده کنید. این غذاهای سبک را بیشتر در مواقع شام استفاده می کنند.انواع

بیشتر بخوانید

میز اردور/ ماست و خیار قالبی یک شام ساده و سالم

هفت گنج/ چی لازم دارم:ماست خامه ای 1 لیوانپودر ژلاتین 1 قاشق غذا خوریخیار رنده شده 1 عددادویه ماست و خیار به مقدار لازمچطور بپزم:1-برای تهیه ماست قالبی طعم دار شما ابتدا باید پودر ژلاتین را با ۲ قاشق غذاخوری آب سرد مخلوط کرده و ظرف آن را روی بخار کتری قرار دهید تا ژلاتین به روش بن ماری حل شود.2-وقتی

بیشتر بخوانید

اشکنه دوغی را مهمان کرمانج های خراسان باشید

کم خبر/ دوکلی اشکنه یا اشکنه دوغی از غذاهای خیلی ساده، خوشمزه و بسیار مقوی که کردهای کرمانج این منطقه از خراسان رضوی خیلی دوست دارند، اول پیاز را در روغن محلی سرخ کردند، زردچوبه هم اضافه شد بعد دوغ محلی رو اضافه کردند و شروع به هم زدنش کردند و در همون حال نعنا، شیرین بادیان، گل کاجیره

بیشتر بخوانید

شام/ قیمه شاه عباسی غذایی خوشمزه برای امشب

مجله کوروش/ یکی از انواع پلو که در عین حال قیمه هم محسوب می‌شود پلو قیمه شاه عباسی یا همان قیمه لا پلو است که به قیمه پلو هم مشهور است. یک غذای مجلسی خوشمزه با برنج که شاید با غذایی مثل قیمه نثار قزوینی اشتباه گرفته شود اما با آن متفاوت است. طرز تهیه قیمه شاه عباسی یا همان قیمه لا پلو به

بیشتر بخوانید

شام ۵۰۰ دلاری در بزرگ‌ترین هواپیمای مسافربری جهان!

تابناک با تو/ بالاترین قیمت برای صرف غذا در هواپیمایی که گوشه فرودگاه پارک شده، حدود ۵۰۰ دلار تعیین شد.خطوط هوایی سنگاپور فکر بکری برای پول درآوردن از بزرگترین هواپیمای مسافربری جهان کرده که به خاطر شیوع کرونا در پارکینک فرودگاه خاک می‌خورد.سنگاپور ایرلاینز صندلی‌های هواپیمای

بیشتر بخوانید

شام/ این غذا سه سوته درست میشه!

مجله افق کوروش/ ماکارونی و پنیر برای ۶ نفر مدت زمان آماده سازی و پخت: ۳۵ دقیقهمواد لازم:ماکارونی فرمی: ۱ بستهکره: ¼ پیمانهآرد چند منظوره: ¼ پیمانهنمک: ½ قاشق چایخوریفلفل تازه خرد شده: به میزان دلخواهشیر: ۲ پیمانهپنیر چدار رنده شده: ۲ پیمانهطرز تهیه:برای درست کردن یک غذای سریع

بیشتر بخوانید

چرا باید قبل از ساعت 7 شام بخوریم؟

چطور/ آیا همیشه، از قبل، برنامه غذایی روزتان را تعیین می‌کنید و امروز هم این برنامه ریزی را انجام داده‌اید؟ به برنامه‌تان نگاهی دیگر بیندازید. ممکن است هنگام برنامه‌ریزی، یک موضوع مهم را از قلم انداخته باشید که تأثیر بسزایی در سلامتی شما دارد. درواقع زمان غذاخوردن به‌اندازه

بیشتر بخوانید